Inspirés du terroir provençal, des saisons et du plaisir de recevoir, nos plats signatures reflètent l’identité de L’Avenue Gourmande : une cuisine généreuse, authentique et élégante, pensée pour les grandes comme les petites occasions.
Certaines recettes prennent tout leur sens lorsqu’elles sont partagées au centre de la table. Elles favorisent les échanges et participent à l’atmosphère conviviale de la réception.
Tajine (Poulet, agneau, légumes)
Saucisse porc du Ventoux
Légumes farcis
Poulet basquaise
Lasagnes
Saumon mi-cuit sauce basilic
Aïoli
Suprême de pintade sauce morilles
Gardianne de taureau
Soupe au pistou
Daube de boeuf provençal
Risotto crémeux aux gambas
Filet de bar rôti
Filet de boeuf Rossini
Risotto crémeux aux Saint Jacques
Mijoté d'agneau à la provençale
Les plats signature s'adaptent à différentes réceptions. On peut les retrouver avec : mariage, buffet, cocktail, repas servi, brunch.
La personnalisation est possible pour prendre en compte des envies particulières, les végétariens, les allergies.
Derrière chaque plat signature se cache une même volonté : proposer une cuisine sincère et généreuse, capable de rassembler les convives autour d’un véritable moment de partage.