Buffets
"Une expérience gourmande, là où la fête s'invite"
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Buffets Traiteur
Buffets Traiteur
L’Avenue gourmande vous propose des buffets traiteur, alliant produits bio, saveurs locales et présentation soignée.
Installés à Bonnieux, nous intervenons pour vos événements privés et professionnels dans les villes à environ 50 km alentour.
Que ce soit pour un mariage, un baptême, une réception familiale ou un événement d’entreprise, nos buffets froids et gourmands s’adaptent à toutes vos envies, avec une livraison et installation clé en main.
La prestation peut être associée avec le foodtruck et également avec des ateliers - animations culinaires.
Buffet Tradition
Buffet Tradition
Buffet froid, avec 5 choix possibles :
Mini wraps provençal
Taboulé "petit épeautre Ventoux Bio"
Salade Niçoise
Gaspacho en verrine
Pissaladière
Panier de légumes crudités, avec anchoïade, tapenade et houmous
Brochette melon, jambon cru, tomates cerise
Feuilletés fromage, tapenade
Salade fraicheur
Les formules Buffet Tradition
Les formules Buffet Tradition
Simples, généreuses et conviviales, inspiré des recettes de nos régions et de nos traditions
Idéales pour les réunions familiales, les repas associatifs ou les événements à budget maîtrisé, elles proposent des plats authentiques et savoureux que tout le monde apprécie.
L’esprit Tradition :
Des recettes classiques et maison
Des produits frais
Des saveurs familières et rassurantes
Une présentation sobre et soignée
Parfait pour ceux qui veulent un buffet chaleureux et accessible.
Buffet Gourmand
Buffet Gourmand
Buffet froid et chaud, avec 6 choix possibles :
Mini gougères au fromage
Mini brochettes gambas chorizo
Mini samoussa de légumes
Panier de légumes crudités, avec anchoïade, tapenade et houmous
Mini burgers
Bruschetta
Velouté petit pois menthe ricotta
Cake courgettes et olives
Panisses sauce aïoli
Mini navettes saumon
Papeton d'aubergine et son coulis de tomate
Les formules Buffet Gourmand
Les formules Buffet Gourmand
Le Buffet Gourmand offre un bel équilibre entre variété, générosité et modernité.
Il convient aussi bien aux événements professionnels qu’aux célébrations privées, avec un choix de plats plus élaborés et une présentation plus raffinée.
L’esprit du buffet Gourmand :
Plus de diversité dans les plats
Portions généreuses
Saveurs modernes et équilibrées
Présentation élégante
C’est la formule idéale pour un buffet festif, savoureux et très apprécié du plus grand nombre.
Buffet Prestige
Buffet Prestige
Buffet froid et chaud :
Verrines Tartare de saumon aux agrumes
Brochettes de Saint Jacques
Mini burgers au foie gras
Tartes fines provençales
Tempura de légumes
Salade de poulpes
Mini choux gravelax de saumon et chantilly salé aux herbes
Brochettes et magret de canard mariné à l'orange
Verrines risotto onctueux aux gambas
Les formules Buffet Prestige
Les formules Buffet Prestige
Notre Buffet Prestige propose une expérience culinaire haute en gamme, conçue pour les événements élégants et les grandes occasions.
Avec des produits premium, des créations raffinées et une présentation soignée, il apporte une touche d’exception à votre réception.
L’esprit du buffet Prestige :
Produits nobles et de saison
Recettes raffinées et associations originales
Présentation élégante et premium
Idéal pour mariages, galas, soirées d’entreprise
Le choix parfait pour ceux qui souhaitent un buffet d’exception, élégant et mémorable.
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