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Menus Traiteur - L'Avenue Gourmande - Luberon (Vaucluse)
Menus Traiteur - L'Avenue Gourmande - Luberon (Vaucluse)
Notre chef vous propose deux menus : un Traditionnel, et un Gastronomique.
Si vous le souhaitez, nous pouvons rajouter un buffet de fromages.
Le Traditionnel
Le Traditionnel
Entrée:
Croustillant courgettes, chèvre miel, salade mesclun, vinaigrette noisette
Plat :
Suprême de volaille rôti, jus au thym, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive, et ratatouille.
ou
Saumon mi-cuit sauce vierge, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive, et ratatouille.
Dessert :
Pavlova aux fruits rouges
Le Gastronomique
Le Gastronomique
Entrée:
Mille feuilles aux légumes confits, mousse chèvre et pesto
Plat :
Magret de canard jus corsé au miel, petits légumes de saison et pommes grenailles persillées
ou
Bourride de lotte façon provençale
Dessert :
Tarte tropézienne
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